Lisää kasvisvaihtoehtoja ravintoloihin!

Tänään oli Hesarin sivuilla uutinen
jonka mukaan suomalaiset syövät lihaa moninkertaisesti liikaa ja syöpäjärjestöt varoittavat ihmisiä runsaan lihansyönnin ja syövän yhteydestä. 
Taas yksi hyvä syy lisää vähentää lihansyöntiä sen lisäksi, 
että oma olo paranee, nälänhätä maailmassa poistuu ja ilmastonmuutos hidastuu!

Mainitsemani hesarin artikkelin kuvassa oli Mc Donald's, 
jonka menusta ei kasvishampurilaisia ole Suomessa koskaan löytynyt. 
Onneksi sentään Hesburger on tässä edelläkävijä, 
vaikkei sen kasvishampurilainen olekaan mielestäni yhtä maukas kuin ennen.

Vaan voiko tavallista kaduntallaajaa syyttää, 
kun eivät Suomen ravintolatkaan osaa tarjota paljoa muuta kuin lihamättöä? 
Kasvisvaihtoehdot ovat olleet hävettävän vähissä.
Vastaus on kyllä, sillä ravintolat toimivat kysynnän mukaan.

Jos luet blogiani taaksepäin, huomaat, että suosituksiani löytyy vain intialaisille ravintoloille
Syy siihen on selkeä: Intialaisissa ravintoloissa tehdään myös herkullista kasvisruokaa; 
pavuista, linsseistä, perunoista, kukkakaalista, juustosta jne.
Ja se ruoka on takuulla vatsan täyttävää.
Helsingin kiinalaiset ja thaimaalaiset ravintolat saattavat tarjota joitain kasvisvaihtoehtoja, 
mutta ne ruoat ovat olleet minulle aina pettymys, minkä vuoksi en niissä enää käy. 
Tiedän kyllä, että thaimaalainenkin kalaruoka on parhaimmillaan makuelämys.
Kebab-ravintoloista löytyy useimmiten kasvissyöjälle falafel-vaihtoehto, joka parhaimmillaan on hyvää. Tex Mex -ravintoloista löytyy papumättöä ja tacolastuja, jotka yleensä maistuvat keskinkertaisesti. Amerikkalaisissa Chico'seissakin on ainakin salaattien lisäksi yksi kasvisvaihtoehto - 
se kasvishampurilainen - yllätys yllätys.

Tasokkaasta suomalaisesta ravintolasta yksi kasvisvaihtoehtokin löytyy, kuten ravintola Ainosta, 
mutta herkullisen annoksen hinta on viidenkympin hujakoilla, jolloin ravintola sopii vain palkkapäiviin.
Täysin mainioon kasvisruokaan keskittyneeseen ravintola Silvopleehen puolestaan kyllästyy, 
jos vuodesta toiseen syö vain yhtä ja samaa ihanaa menuuta, ja tuo ravintolahan toimii valitettavasti vain virka-aikaan.
Useimmissa pienemmissä suomalaisissa kahviloissa ja kioskeissa suolaista kasvisvaihtoehtoa ei edes ole. On vain lihapasteija ja hillomunkki. 
Katsopa seuraavan kerran, kun menet vaikkapa Linnanmäelle, 
joka on sentään suuri paikka kävijämäärältään, miten vaikeaa sieltä on löytää muuta syötävää kasvissyöjälle, kuin ranskanperunat tai pehmis.

Mc Donald's Intian Delhissä
Mc Donald's Intian Delhissä


Intialaisesta Mc Donald's -ravintolasta löytyy puolestaan ainakin kaksi herkullista vaihtoehtoa kasvissyöjälle.
Toinen on normaali kasvishampurilainen ja toinen on Aloo Tikki -purilainen, jossa on perunasta valmistettu maukas pihvi. 
Tavattoman herkullisia molemmat. 
Enpä panisi pahitteeksi, jos ne ilmestyisivät Suomenkin mäkkärin listalle. - 
Olisi jokin muukin syy käydä Mc Donald'sissa, kuin satunnainen noutokahvi ja kinuskijäätelö.

Koska kasvissyöjät ovat kituneet Suomessa jo vuosikymmeniä kuin kalat kuivassa vedessä, 
niin eiköhän olisi jo se korkein aika lisätä niitä kasvisvaihtoehtoja ravintoloihin ja kauppoihin?



Bombay Bites Hesburgerissa Helsingissä
Viime syksynä Hesburgerissa oli tarjolla lämmintä intialaissävytteistä hiukopalaa, joka oli kuin Chicken Nuggets, jossa kanan korvasivat juusto ja mausteet.

Tämän Bombay Bitesin olisi suonut jäävän menuuseen pysyvästi.

Kommentit

  1. Tänä kesänä 2012 Linnanmäen ruokatarjonta oli parantunut kiitettävästi. Samoin on iloksemme Mac Donald'sin ravintoloihin saatu vihdoin kasvishampurilainen.

    VastaaPoista
  2. Suomalaiselle Mc Donald'sille täytyy antaa plussat siitä, että tätä nykyä, syksyllä 2015, sieltä saa ainoan gluteenittoman kasvishampurilaisen, mitä pääkaupunkiseudun hampurilaisketjuihin tulee.

    VastaaPoista
  3. Olethan jo lukenut tuoreen uutisen siitä, kuinka makkara aiheuttaa syöpää ja punainen liha, eli naudan-, lampaan-, porsaan-, vuohen- ja hevosenliha, luokitellaan todennäköisesti syöpää aiheuttavaksi: http://yle.fi/uutiset/who_makkara_aiheuttaa_syopaa_punainen_liha_aiheuttaa_sita_todennakoisesti/8408172

    VastaaPoista

Lähetä kommentti