Bollywood-keittokirja ja butter chicken, kanaa voissa


Koskapa en ole vuosiin kanaa syönyt, piti kanan laittoa varten kaivaa kirjahyllystä
Bulbul Mankanin kokoama Bollywood-keittokirja, 
josta löytyy monen Bollywoodin näyttelijän suosikkiresepti.
Näyttelijätär Preity Zinta:lta löytyy Butter Chicken -resepti,
joka ohessa suurinpiirtein suomennettuna: 


Butter chicken eli kanaa voissa  


Sekoita suuressa astiassa marinadin ainekset
  • sitruunamehu
  • maustamaton jogurtti
  • garam masala
  • paprikajauhe
  • korianteri
  • kuminan siemenet
  • sarviapilan lehdet
  • suola

Lisää joukkoon kana tunniksi marinoitumaan.

Paahda sillä välin keskenään
  • mausteneilikka
  • mustapippurit
  • kanelitanko
  • vihreän kardemumman siemenet 
  • laakerinlehdet 

ja jauha tämä kuivamaustesekoitus karkeaksi jauheeksi.

Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa ja paista siinä kullanruskeaksi
  • sipulit  
  • inkivääri-valkosipulitahna 

ja lisää joukkoon marinoidut kanapalat paistumaan.

Sen jälkeen lisää joukkoon kuivamaustesekoitus ja paista kanaa mureaksi puolisen tuntia, 
ja lisää sitten joukkoon jogurttimarinadi. Kun seos kiehuu, lisää joukkoon
  • mantelitahna liuotetuista ja jauhetuista manteleista
  • voi
  • kerma

ja vähennä lämpö. Hämmennä ruokaa muutaman minuutin ajan ja koristele valmis butter chicken korianterin lehdillä,
ja nauti esim. naan- tai rotileipien kera.


Lue intialaisista mausteista lisää oheisesta linkistä!

KOMMENTIT

Name

*,2,**,9,***,24,****,32,*****,15,****½,7,***½,24,**½,9,*½,6,3/5,3,3½/5,4,4/5,9,5/5,6,A.R. Rahman,8,Aamir Khan,9,Abhay Deol,7,Abhishek Bachchan,9,Agonda,3,Agra,13,Aishwarya Rai-Bachchan,11,Ajay Devgan,2,Akshay Kumar,10,Alankomaat,2,Alia Bhatt,3,Amitabh Bachchan,19,Amsterdam,1,Angad Bedi,3,Anil Kapoor,1,Anjuna,10,Anupam Kher,3,Anurag Basu,3,Anushka Sharma,5,Arambol,3,Arjun Kapoor,1,Arjun Rampal,5,Arossim,3,Arshad Warsi,1,Ashvem,2,Auroville,1,ayurveda,7,Baga,6,Barcelona,5,Benaulim,3,Berliini,1,Betalbatim,1,Betim,2,Bipasha Basu,3,blogi,14,blogiyhteistyö,14,Bollywood,233,Boman Irani,4,Calangute,6,Candolim,4,Cavelossim,4,Chennai,10,Cola,1,Colva,11,Deepika Padukone,17,Delhi,67,Delhi NCR,2,Demo Exhibition,112,design,1,Diwali,3,Dj Saraswati,17,elokuva-arvio,119,Emraan Hashmi,1,Esha Deol,1,Espanja,6,Etelä-Goa,36,Eurooppa,29,Farhan Akhtar,7,fuusiokokki,19,Galgibaga,1,Ganesh,4,Ganges,2,Goa,205,Gokarn,15,Haridwar,1,Helsinki,105,henkinen resepti,2,Himesh Reshammiya,1,hindi,9,Hindi cinema 100 v.,29,Holi,4,Hollant,1,Hollywood,2,Hrithik Roshan,8,Imran Khan,3,Imtiaz Ali,3,INDIVUE,25,Intia,455,intialainen elokuva,168,Irrfan Khan,6,Jaipur,8,Jaya Bachchan,2,Jimmy Shergill,6,John Abraham,5,jooga,13,juoma,21,Kajol,5,Kalki Koechlin,4,Kangana Ranaut,8,Kannada cinema,1,Karan Johar,5,Kareena Kapoor Khan,9,Karisma Kapoor,1,karnevaalit,3,Kashmir,1,Katrina Kaif,9,Kay Kay Menon,4,Keski-Goa,2,kirja,9,Kollywood,5,Konkona Sen Sharma,4,Kööpenhamina,2,Lappi,1,Lara Dutta,4,Lollywood,2,Lontoo,2,luonto,61,Madhur Bhandarkar,6,Madhuri Dixit,2,mainos,73,Majorda,2,Mapusa,2,Margao,4,Meghna Gulzar,2,mindfulness,4,Miramar,2,Mithun Chakraborty,1,Mobor,3,Mollywood,2,More than 2000 words,23,Morjim,1,Mumbai,46,muoti,22,musiikki,3,Nana Patekar,2,Naseeruddin Shah,4,Neha Dhupia,1,Neil Nitin Mukesh,4,New Delhi,2,Nimrat Kaur,1,Norja,3,Om Puri,6,Oslo,3,pääsiäinen,1,Palolem,3,pamfletti,29,Panjim,6,Paresh Rawal,1,Pariisi,7,Parineeti Chopra,1,Pohjanmaa,4,Pohjois-Goa,33,Porvoo,3,Preity Zinta,5,Priyadarshan,2,Priyanka Chopra,11,Puducherry,3,Puola,2,Querim,3,Rajesh Khanna,1,Rajinikanth,1,Ranbir Kapoor,6,Randeep Hooda,4,Rani Mukerji,6,Ranska,6,Ranveer Singh,7,ravintola-arvostelu,28,Retrospektiivi,2,Rishikesh,3,Riteish Desmukh,3,Rooma,1,ruoka,57,Ruotsi,2,Saif Ali Khan,4,Salman Khan,14,Sanjay Dutt,4,Sanjay Leela Bhansali,6,Shah Rukh Khan,21,Shahid Kapoor,2,Sharman Joshi,1,Shilpa Shetty,1,Sidharth Malhotra,1,Sinquerim,2,sketch,39,some,3,Sonaksi Sinha,2,Sonam Kapoor,3,Suomi,173,Tabu,3,taide,45,Tallinna,2,Tanska,1,tanssi,17,teos,2,Tollywood,1,Tukholma,3,Turkki,1,tweet,11,Vagator,5,valokuva,120,Varca,5,Velsao,2,Venäjä,1,video,30,Vidya Balan,4,Vinay Pathak,1,Virtuaalinen matkaopas,130,Vrindavan,2,Yash Chopra,3,
ltr
item
INDIVUE: Bollywood-keittokirja ja butter chicken, kanaa voissa
Bollywood-keittokirja ja butter chicken, kanaa voissa
Suomennos Bollywood-keittokirjasta: Butter Chicken eli kanaa voissa
INDIVUE
https://indivue.blogspot.com/2012/09/bollywood-keittokirja-ja-butter-chicken.html
https://indivue.blogspot.com/
https://indivue.blogspot.com/
https://indivue.blogspot.com/2012/09/bollywood-keittokirja-ja-butter-chicken.html
false
3045747294139592005
UTF-8
Kaikki postaukset ladattu Postauksia ei löytynyt KATSO KAIKKI Lue lisää Vastaa Peru vastaus Poista By Koti SIVUT POSTAUSTA Katso Kaikki SINULLE SUOSITELTUA ETIKETTI ARKISTO SEARCH KAIKKI POSTAUKSET Pyynnölläsi ei löytynyt postauksia Takaisin Kotiin sunnuntai maanantai tiistai keskiviikko torstai perjantai lauantai su ma ti ke to pe la tammikuu helmikuu maaliskuu huhtikuu toukokuu kesäkuu heinäkuu elokuu syyskuu lokakuu marraskuu joulukuu Tammi Helmi Maalis Huhti toukokuu Kesä Heinä Elo Syys Loka Marras Joulu juuri nyt 1 minuutti sitten $$1$$ minutes ago 1 tunti sitten $$1$$ hours ago Eilen $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago yli 5 viikkoa sitten Seuraajat Seuraa TÄMÄ ON PREMIUM SISÄLTÖÄ Ole hyvä ja jaa tämä avataksesi Kopioi Kaikki Koodi Valitse Kaikki Koodi Kaikki koodit kopioitiin työpöydällesi Ei pysty kopioimaan koodeja / tekstejä, ole hyvä ja paina [CTRL]+[C] (tai CMD+C jos käytössä Mac) kopioidaksesi